Seleziona dizionario:

Dizionario Italiano Friulano

affumicatura s.f.

  1. 1
    s.f. [CO] (il fumâ, il fumâsi e il lôr risultât) fumadure, altr.trad. fumade
    (imission di fums agris o gas tossics inte tane di animâi par disnidâju) fumadure, altr.trad. fumade
    2
    s.f. [TS] alim. (tratament cul fum di une mangjative par conservâle e par dâi un savôr particolâr) fumadure, altr.trad. fumade
    • l'affumicatura del prosciutto, la fumadure dal persut
    3
    s.f. [TS] med. (in medisine legâl, alon di colôr scûr che si cjate ator de buse fate di proietii sbarâts a rasepiel) fumade